Vaavin leivospalat

{image:text}

Ainekset:

3 kananmunaa
2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl marianne crush- rouhetta
1 dl kermaa
200 g voisulaa

Kuorrute:

50 g voisulaa
1 rkl kahvia
200g tomusokeria
muutama tippa appelsiiniaromia
sinistä elintarvikeväriä

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja suklaarouhe vaovasti sekoittaen vuorotellen kerman kanssa. Lisää lopuksi voisula.
2. Paista suorakaiteen muotoisessa 30 x 22cm:n vuoassa tai uunipellillä+ 200 asteessa noin 20 minuuttia ta kunnes näyttää kypsältä.
3. Valmista kuorrute. Sulata voi, lisää siihen kahvia ja vatkaa sähkövatkaimella hyvin sekaisin. Lisää elintarvikeväriä ihan vähän ja sekoita tasiaiseksi, voit maustaa leivonta-aromilla seoksen halutessasi.
4. Levitä jäähtyneen paistoksen päälle ja laita vähäksi aikaa jääkaappiin että kuorrute jähmettyy hieman, näin saat leikattua siistejä paljon.
5. Leikkaa leivospaloiksi ja koristele marsipaani- tai suklaanalleilla, marsipaanikukkasilla, sokerihelmillä jne.!