Suklaakakku, vähähiilihydraattinen

{image:text}

250 g tummaa suklaata
200 g voita
6 kananmunaa
3 rkl mantelijauhetta

päälle:
rouhittua tummaa suklaata

Sulata suklaa ja voi, sekoita ne keskenään.
Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat yksitelleen joukkoon ja sekoita lopuksi mantelijauhe joukkoon.
Vuoraa halkaisijaltaan 22 cm:n irtopohjavuoka leivinpaperilla ja voitele vuoan reunat.
Kaada taikina vuokaan ja paista kakku uunin alatasolla +200 asteessa noin 15-20 minuuttia.