Sokerimassat/kuorrutteet

Sokerimassaa ja marsipaania käytetään kakkujen kuorruttamiseen sekä koristeihin. Marsipaanista on helppo muotoilla koristeita, sokerimassa taas kuivuu nopeammin. Molemmat kannattaa säilyttää muovikelmuun käärittynä huoneenlämmössä, etteivät ne kuivu. Sokerimassojen perässä olevat lyhenteet tarkoittavat valmistajaa/valmistuttajaa. Lyhenteet: FC= FunCakes MD= Modecor RW= Renshaw
Järjestys: