Mustaherukkapalat a´la valkosuklaa

{image:text}

Pohja:
250 g voita
3 dl sokeria
4 kananmunaa
3 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
5 dl vehnäjauhoja
1 dl maitoa
100 g valkosuklaata
3 dl mustaherukoita
Väliin:
n. 150 g mustaherukkahilloa/marmeladia
Päälle:
3 dl tomusokeria
1 rkl mustaherukkalikööriä
vettä

1. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen joukkoon hyvin vatkaten.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään sekaisin ja lisää maidon kanssa vuorotellen joukkoon. Rouhi valkosuklaa ja lisää ne sekä kokonaiset mustaherukat lopuksi.
3. Levitä leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista uunin alatasossa +175 asteessa noin 30-35 minuuttia.
4. Puolita jäähtynyt levy. Levitä toisen puoliskon päälle ohut kerros mustaherukkahilloa/marmeladia. Käännä toinen puolisko päälle.
5. Sekoita tomusokeri ja vesi, lisää halutessasi siihen mustaherukkalikööriä. Levitä kansilevyn päälle. Laita jääkaappiin hieman jähmettymään ja leikkaa paloiksi. Koristele mustaherukoilla!