Mokkapalat

{image:text}

3 kananmunaa
3 dl sokeria
200 g sulatettua voita
2 dl maitoa
5 dl vehnäjauhoja
3 tl vaniljasokeria
3 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta

kuorrutus:
4 dl tomusokeria
5 rkl sulatettua voita
muutama rkl vahvaa kahvia
1 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria

kuorrutteen päälle:
nonparelleja
suklaarouhetta

Vatkaa munat (huoneenlämpöiset) ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti sekoittaen lisäten maitoa välillä. Lisää lopuksi sula rasva.
Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.
Valmista kuorrutus sekoittamalla kaikki ainekset keskenään sekaisin, levitä kuorrutus mokkapalojen pinnalla ja ripota pääll vielä nonpaelleja ja suklaarouhetta.