Mittarimato- leivokset

{image:text}

Resepti on muunnelma Greta Garbon leivoksista ja resepti on juuri sopiva tähän vuokaan. Yhdestä madon osasta syö 2-3 ihmistä, varsinkin jos muutakin makeaa herkkua on tarjolla, joten kannattaa nostaa veitsi viereen tai leikata madon osat hienosti pienempiin paloihin.

300 g voita
1 ½ dl sokeria
1 kananmuna
1 dl perunajauhoja
4 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl kanelijauhetta

koristeluun:

värjättyä valkosuklaata tai Candy Meltsejä
pieniä sokerihelmiä

1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää huoneenlämpöinen kananmuna voimakkaasti vatkaten joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet lopuksi.
2. Voitele mittarimato-vuoka vuokaspraylla tai rasvalla ja pursota massa vuokiin tasaisesti.
3. Paista uunin keskitasolla +200 asteessa noin 15 minuuttia.
4. Kumoa leivokset vuoista ja koristele ne sulatetuilla eri värisillä suklailla. Suklaa kannattaa värjätä jauhemaisella elintarvikevärillä.