Minimasariinileivokset

{image:text}

Murotaikina:

200 g voita
1 dl sokeria
1 kananmuna
3½ dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta

Täyte:

200 g mantelimassaa
100 g voita
3 kananmunaa
1½ rkl vehnäjauhoja
karkkeja

Kuorrutus:

tomusokeria
vettä
elintarvikevärejä

Koristeluun karkkeja

1. Valmista muropohja sekoittamalla kaikki aineet sekaisin. Laita murotaikinaa pieniin metallisiin muffinssivuokiin, taputtele myös reunoille hyvin.
2. Valmista täyte. Sekoita voi ja mantelimassa hyvin keskenään tasaiseksi massaksi, lisää kananmunat ja vehnäjauho.
3. Tiputa jokaiseen vuokaan pääsiäiskarkki. Annostele täyte vuokiin täyttämällä noin 3/4 osaa vuoan tilavuudesta.
4. Paista uunin alatasolla +175 asteessa noin 20 minuuttia tai kunnes leivokset näyttävät kypsiltä.
5. Valmista kuorrute sekoittamalla tomusokerista ja vedestä levitettävä seos. Värjää seosta elintarvikeväreillä eri värisiksi ja levitä pienellä paletilla tai veitsellä leivosten pinnalle. Koristele vielä jokainen leivos karkilla!