Lakka-suklaakakku

{image:text}

* 4 kananmunaa
* 1½ dl sokeria
* 1 tl leivinjauhetta
* 2 tl vaniljasokeria
* 1½ dl vehnäjauhoja
* 200 g talousuklaata
* 150 g voita

päälle:

lakkoja

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet joukkoon varovasti käännellen.
2. Sulata voi ja suklaa, sekoita lopuksi joukkoon varovasti.
3. Pingota leivinpaperi halkaisijaltaan noin 24 cm:n irtopohjavuokaan ja kaada massa vuokaan. Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 15-20 minuuttia. Kakun kuuluu jäädä keskeltä pehmeäksi.
4. Irrota jäähtynyt kakku vuoastaan ja ripota pinnalle lakkoja.