Kinkkumuffinssit

{image:text}

4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
3 dl kinkkua
2 dl juustoraastetta
½ tl mustapippuria
2 kananmunaa
2 dl maitoa
1 dl ruokaöljyä

Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, suola, pilkottu kinkku, juustoraaste ja mustapippuri keskenään.
Vispaa toisessa kulhossa kananmunat, maito ja ruokaöljy sekaisin.
Yhdistä seokset ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Annostele taikina muffinssivuokiin.
Paista muffinssit uunin keskitasolla +200 asteessa noin 15  minuuttia.