Karjalanpiirakat n.45 kpl

{image:text}

Kuoritaikina:
3 dl vettä
6 g suolaa
30 g voita
1½ dl vehnäjauhoja
7 dl luomuruisjauhoja

Riisipuuro:
4dl vettä
4 dl puuroriisiä
2 l maitoa
100 g voita
suolaa

1. Valmista riisipuuro.
2. Sekoita kuoritaikinan aineet sekaisin ja vaivaa noin 5 minuuttia.
3. Kaulitse kuoritaikina ohueksi ja paina pyöreällä formulla paloja.
4. Pursota jäähtynyttä riisipuuroa piirakan keskelle ja rypytä reunat.
5. Paista +300 asteessa kunnes pinta on kauniin pilkulinen.
6. Voitele voisulalla reunat paiston jälkeen.