Banaani-suklaakakku

{image:text}

* 250 g voita
* 3 dl sokeria
* 3 kananmunaa
* 4½ dl vehnäjauhoja
* 2 tl leivinjauhetta
* 1 tl soodaa
* 1 tl vaniljasokeria
* 1 tl kanelijauhetta
* 1 dl kuohukermaa
* 2 isoa banaania
* 100 g tummaa suklaata

kuorrutus:

* 3 dl tomusokeria
* 1½ rkl vettä
* 2 tippaa sitruunamehua
* vaaleanpunaista elintarvikeväriä

1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten joukkoon.
2. Sekoita jauhot keskenään ja lisää puolet jauhomäärästä siivilän läpi varovasti sekoittaen, sekoita kerma vuorotellen joukkoon loppujen jauhojen kanssa.
3. Lisää lopuksi sulatettu suklaa ja soseutetut banaanit. Paista kakku uunin alatasolla 175 asteessa noin 50 minuuttia.
4. Sekoita tomusokerista ja vedestä kiinteä pursotettava seos. Lisää sitruunamehu ja elintarvikeväri, sekoita seos tasaiseksi. Pursota lahjanarun kuviot.