Whoopie-leivokset

{image:text}

Whoopie-leivos on amerikasta rantautunut pehmeä leivosmainen herkku.
Seoksesta voi tehdä myös mm. vohveleita, muffinsseja ja torttupohjia.

ainekset:

500 g Whoopie- mixiä
1 kananmuna
2 1/4 dl vettä
raastettu sitruunankuori

appelsiinikreemi:
100 g pehmeää voita
3 rkl applesiinimehua
1 rkl raastettua appelsiinin kuorta
n. 4 dl tomusokeria

TAI

vaahtokarkkikreemi:
100 g pehmeää voita
1½ dl tomusokeria
1 prk vaahtokarkkilevitettä
(voit lisätä halutessasi joukkoon esim. 1-2 tl sitruunamehua, vaniljasokeria, kardemummaa ym.)

Sekoita kaikki ainekset keskenään sekaisin ja laita massa pursotinpussiin.
Pursota seos leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle, koko voi olla haluamasi kokoinen.
Paista leivospohjat uunin keskitasolla +200 asteessa noin 10-15 minuuttia.
Anna leivosten jäähtyä ja valmista haluamasi täyte leivospohjien väliin.