pohja:
125 g voita
2,2 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
125 g maitorahkaa
täyte:
200 g katkaraputuorejuustoa
100 g ruohosipulituorejuustoa
4 kananmunaa
2½ dl Valion maustettua Kolme sipulia-ruokakermaa
1 pieni sipuli pieneksi silputtuna
150 g emmental-juustoraastetta
mustapippuria
ripaus suolaa
päälle:
2 isoa tomaattia pilkottuna
170 g valutettuja katkarapuja
150 g kylmäsavulohta
tuoretta tilliä
sitruunamehua muutamia tippoja pirskoteltuna
- Valmista pohja. Nypi sekoitetut jauhot pehmeään voihin ja sekoita maitorahka joukkoon. Taputa taikina leivinpaperilla vuoratun lasagnevuoan pohjalle.
- Sekoita täytteen ainekset keskenään, kaada seos pohjan päälle.
- Lisää täytteen päälle viipaloituja tomaatteja, katkarapuja ja lohta.
- Lisää päälle vielä tuoretta tilliä ja sitruunamehua.
- Paista piirakka uunin alatasolla 200 asteessa noin 30- 40 minuuttia tai kunnes piirakka näyttää kypsältä.