Tähtipikkuleivät

{image:text}
Eräänä päivänä leivoin tähdenmuotoisia pikkuleipiä huvin ja urheilun vuoksi, päälle tein muotilla tennarikoristeita.
Tällä tavalla voi tehdä esimerkiksi synttäreille teeman mukaan päivänsankarin lempiaiheita, toki helpompiakin ja nopeammin valmistuvia muotteja koristeisiin löytyy kuin tennar!

150 g voita
1½ dl sokeria
1 kananmuna
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
100 g mantelimassaa

Vaahdota pehmeähkö voi ja sokeri, vatkaa kananmuna joukkoon.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita ne taikinaan, sekoita lopuksi mantelimassa joukkoon.
Kaulitse taikina levyksi ja paina siitä tähtimuotilla paloja.
Paista pikkuleivät uunin keskitasolla +200 asteessa noin 8-10 minuuttia tai kunnes pikkuleivät näyttävät kypsiltä.
Valmista kananmunan valkuaisesta ja tomusokerista paksuhko pikeeriseos, pursota seoksella pikkuleipien äärirajat.
Sekoita täyttöä varten löysempi seos ja pursota se pikkuleiville, anna pikkuleipien kuivua.
Päälle voi valmistaa tennarimuotilla koristeita jos jaksaa ja haluaa