pohja:
200 g voita
2½ dl sokeria
3 kananmunaa
1 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
täyte:
- 50 g voita
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
- 2 dl tomusokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- Vaahdota pehmeä voi ja sokeri keskenään, lisää kananmunat yksitellen vatkaten joukkoon.
- Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet vuorotellen maidon kanssa varovasti sekoittaen.
- Voitele halkaisijaltaan noin 28 cm:n piirakkavuoka ja paista pohja vuoassa uunin alatasolla 200 asteessa noin 15-20 minuuttia kunnes pohja on kypsä.
- Valmista täyte vatkaamalla pehmeä voi ja tuorejuusto sekaisin, lisää tomu- ja vaniljasokeri joukkoon. Levitä täyte jäähtyneen pohjan päälle, spritsaa sulatettua suklaata pinnalle.