pohja:

• 4 kananmunaa
• 2 dl sokeria
• 2 dl gluteenitonta jauhoseosta (Sunnuntai)
• 1½ tl leivinjauhetta
• 3 rkl tummaa kaakaojauhetta

täyte:

• 2 dl vispikermaa
• 200 g valkosuklaa-lime maitorahkaa
• 2 tl vaniljasokeria
• 250 g siemenettömiä viinirypäleitä

päälle:

• sulatettua suklaata

1. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet varovasti siivilän läpi sekoittaen.
2. Paista uunin keskitasolla +225 asteessa noin 5-8 minuuttia kunnes pohja on kypsä. Kumoa pohja sokeroidulle leivinpaperille.
3. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita siihen maustettu maitorahka ja vaniljasokeri. Levitä kerma-maiorahkaseos jäähtyneen pohjan päälle.
4. Pilko viinirypäleitä hieman ja ripota ne vaahdon päälle, kääri torttu rullalle.
5. Sulata tummaa suklaata ja lorauta sitä lusikalla tortun päälle.

Vinkki: Torttu maistuu paremmalle jos sen antaa tekeytyä jonkin aikaa jääkaapissa.