2 kananmunaa
1 dl sokeria
1 dl maitoa
80 g voita sulatettuna
1 tl vaniljasokeria
1½ tl leivinjauhetta
2 dl vehnäjauhoja
½ dl tummaa kaakaota
100 g tummaa suklaata rouhittuna

Koristelu:
mansikkatomusokeria
suklaapaloja

1. Vatkaa munat ja sokeri paksuksi vaahdoksi.
2. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja pehmeä rasva. Lisää lopuksi maito ja rouhittu suklaa.
3. Sekoita tasaiseksi. Jos omistat muffinsivuoan, laita paperiset muffinssivuoat sen sisään. Muffinit voidaan paistaa pelkissä paperivuoissakin tai voidellussa muffinivuoassa.
4. Täytä vuoat 2/3 vuokien tilavuudesta.
5. Paista +200 ast. uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
6. Koristele jäähtyneet muffinssit mansikkatomusokerilla ja suklaapaloilla!